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来河南旅行必尝的四个特色小吃,没吃过就算是

更新时间: 2019-03-10

河南面食多有所长,烩面是代表之一。烩面有着久长的历史,汉魏时期称汤饼,唐当前名称渐变,宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。

河南,古称中原,古代时所谓的兵家必争之地。从夏朝至宋朝,河南曾作为中国政治、经济、文化中心长达5000年之久。河南还是中国古都数量最多的省份,有十三朝古都洛阳、八朝古都开封、七朝古都安阳等。河南省内文物古迹、风景名胜众多,少林寺、龙门石窟、云台山等景点世界驰誉。河南的美食也有很多,来到河南一定要吃下河南的特色小吃。烩面

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,是河南三大小吃之一。烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。胡辣汤